| Titre : |
Le Porc et les produits de la charcuterie, hygiène, inspection, règlementation, par Th. Bourrier,.. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Théodore Bourrier, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Asselin et Houzeau |
| Année de publication : |
1887 |
| Importance : |
In-18, XII-585 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Vie pratique:Cuisine:Aliments
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| Mots-clés : |
Indre-et-Loire ferme porc élevage verrat truie porcelet cochelle |
| Index. décimale : |
640 Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté |
| Note de contenu : |
Exemples illustrés, gravures représentant une ferme en Indre-et-Loire |
Le Porc et les produits de la charcuterie, hygiène, inspection, règlementation, par Th. Bourrier,.. [texte imprimé] / Théodore Bourrier, Auteur . - Paris : Asselin et Houzeau, 1887 . - In-18, XII-585 p. Langues : Français ( fre) |  |
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Le Porc et les produits de la charcuterie, hygiène, inspection, règlementation, par Th. Bourrier,..
